«Ferskt Brød og Modna Ost» baserer seg på steking og varming i vår egen steinovn i den gamle ostekjelleren fra slutten av 1800-tallet da det var meieri i Venneshamn. Menyen er en buffet som bestilles i forkant med følgende lokalmat: Surdeigsbrød basert på mjøl fra gamle kornsorter som spelt levert av Gullimunn, Granstubbost fra Gangstad Gårdsysteri, Ost fra Munkeby Kloster, syltetøy laget av rabarbra fra egen hage, Framverranpølse og andre spekepølser fra lokale leverandører samt flatbrød fra Rognli Gård. I tillegg kan det kjøpes: Kalsenøl brygget ved Inderøy Gårdsbryggeri, eplesider fra Inderøy Mosteri samt alkoholfrie drikker slik som mosteriets eplemost og urtete basert på mynte fra egen urtehage. Serveringen skjer i hagen ved Landhandelsmuseet i Venneshamn under høye edelløvtrær fem meter fra fjorden. Ved regnvær serveres det i den sjarmerende ostekjelleren og det autentiske landhandelsmuseet.
